طريقة عمل الكنافة بالمكسرات - طرق طبخ الكنافة

**mimi _bint sham** الإثنين أبريل 11, 2011 3:57 am

الكنافة بالمكسرات - طرق طبخ الكنافة - كنافة الملفوفة - عمل الملفوفة

الشربات (القطر) :

2 كوب سكر
1 كوب ماء
1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
1 عود قرفة
2 قرنفل صحيح

الكنافة :

كنافة خصلات
سمنه سايحة
بندق صحيح (أو أي نوع مكسرات أخرى)

الطريقة :

الشربات (القطر) :

1- يُوضع الماء والسكر في وعاء على نار متوسطة حتى يبدأ بالغليان.
2- تُضاف باقي المواد(قد يضاف ماء الورد أو الفانيليا إلى الشراب حسب الرغبة) ، ويُقشط الريم من على السطح كلما ظهر.
3- يُترك على النار لمدة عشر دقائق أو حتى يعقد قليلاً

الكنافة :

1- تُفرد الكنافة و تُقطَع بنفس مقاس طول الصينية .
2- يُوضع البندق على أطراف الكنافة و تُلف الكنافة عليه بميل خفيف بحيث نحصل على شكل مبروم مع الضغط البسيط .
3- تُرص الكنافة فى الصينية و يُكرر السابق حتى تمتلئ الصينية.
lover3moon عاشق القمر
4- تُصب كمية كبيرة من السمنة السايحة بحيث تُغطى الكنافة بالكامل.
5- تُوضع في فرن حرارته 180 درجة مئوية حتى تنضج و يحمَر سطحها
ثم تصفى من السمن الزيادة
6- يُصب من الشربات عليها و هي ساخنة ثم تصفى من الشربات الزيادة
7- تُقطع كما هو مبين بالصور و تزين بالكريمة و قطع البابايا الجافة

طريقة عمل الكنافة بالمكسرات - طرق طبخ الكنافة Kenafa

بالهنا والشفا
ميمي

**ADMIN_! LAITH** الإثنين أبريل 11, 2011 2:19 pm

ممممممم شو طيبة

يلا انا باكل الوش وانتي كلي الجبنات ههههههههه

طريقة عمل الكنافة بالمكسرات - طرق طبخ الكنافة

طريقة عمل الكنافة بالمكسرات - طرق طبخ الكنافة

رد: طريقة عمل الكنافة بالمكسرات - طرق طبخ الكنافة